一、 赴德条件

　　中国厨师到德国工作，须具备以下条件：

1. 具有中级以上厨师证书；
2. 年龄二十七岁以上，且从事厨师工作五年以上；
3. 身体健康；
4. 在国内无犯罪记录。

　　注：中国厨师到德国工作的期限最长为三年，已在德国工作过的厨师若想再次申请签证，需三年后才可以再次申请。如果厨师在德国工作期间，满三年后延期居留，将不再获得批准到德国工作。

二、 办理程序　　　

1. 由德国雇主向德国劳工局提出聘请厨师的申请，经劳工局审核批准后，雇主与中国厨师签订《劳务合同》；
2. 被聘厨师到居住地公安局办理因私护照，同时办理厨师证书；
3. 厨师将劳务合同、护照、厨师证书交劳务公司，并办理外派劳务人员培训证，签订《外派劳务人员合同》；
4. 办理厨师工作经历、厨师证书、外派劳务人员培训证公证；
5. 由劳务公司将上述资料报北京经贸部（北京总商会）批准；
6. 劳务公司再将北京经贸部（北京总商会）批准函和厨师所有资料递交德国使、领馆；
7. 经确认后，德国使、领馆发签证给被聘厨师；

　　注：德国驻广州总领事馆收齐所有材料后需要两个月时间来审理和签发签证。办理赴德国工作的手续约需要4－6个月的时间。

　　目前，德国驻中国签证主管机构有三个：

1. 德国驻广州总领事馆：主管广东，广西，海南，福建省居民的签证业务；
2. 德国驻上海总领事馆：主管安徽，江苏，浙江及上海市居民的签证业务；
3. 德国驻北京大使馆：主管中国其它地区居民的签证事务。

　　其它德国驻外机构只有在特别情况下并得到德国驻外机构的主管机构授权后才能签发签证。签证申请者不允许到主管机构以外的德国机构申请签证。

三、 所需资料

　　中国厨师办理到德国工作的手续，需提供下述资料；

1. 三份贴有本人照片并已填妥的签证表；
2. 有效护照；
3. 德国雇主与厨师签定的劳务合同（中、德两种文字）及社会保险等；
4. 经过公证的厨师经历证书、厨师级别证书及外派劳务人员培训证原件，须有所在省外办的认证；
   

　　注：上述每份原件必须附上复印件，以便领事馆及德国主管机构都保存一份材料。

四、 待遇

　　中国厨师到德国工作，通常月薪为3000―3500马克（含税）。扣除税后，约有1500－1800马克左右。食住、交通、医疗保险和往返的飞机票费用均由德国雇主提供。

五、 办理部门

　　目前中国政府指定向德国派遣厨师的有二十五家劳务公司，专门负责办理赴德劳务，另有十二家培训劳务中心负责赴德厨师的培训。中国厨师欲前往德国工作，只有通过指定的这二十五家公司中的一家办理手续或这十二家培训中心中的一家进行培训，方能成功到德国工作。

这二十五家劳务公司是：

• 中国北京国际经济技术合作公司
• 中国上海对外经济技术合作公司
• 中国广东国际合作（集团）公司
• 中国广州国际经济技术合作公司
• 中国浙江国际经济技术合作公司
• 中国宁波国际合作（集团）有限责任公司
• 宁波天地（集团）公司
• 中国海外工程总公司
• 中国土木工程集团公司
• 中国山东国际经济技术合作公司
• 中国青岛国际经济技术合作公司
• 中国江苏国际经济技术合作公司
• 中国厦门国际经济技术合作公司
• 中国山西国际经济技术合作公司
• 中国成都国际经济技术合作公司
• 中国重庆国际经济技术合作公司
• 中国大连国际经济技术合作（股份有限）公司
• 中国辽宁国际合作（集团）股份有限公司
• 湖南环球集团公司
• 中国湖南国际经济技术合作公司
• 中国武汉国际经济技术合作公司
• 中国交远国际经济技术合作公司
• 中国土畜国际经济技术合作有限公司
• 中国四达国际经济技术合作公司
• 中国商业国际经济技术合作公司

这十二家培训劳务中心是：

• 北京外交人员服务局教育培训中心（交远公司）
• 上海外经国际人才培训中心
• 中国广东国际合作（集团）公司外派劳务培训中心
• 中国厦门国际经济技术合作公司外派劳务培训中心
• 中国江苏国际经济技术合作公司出国劳务培训中心
• 中国四达国际经济技术合作公司外派劳务培训中心
• 大连出国人员培训中心
• 中国青岛国际经济技术合作公司外派劳务培训中心
• 中国重庆国际劳务（研修生）培训中心
• 中国武汉外派劳务培训中心
• 宁波国际合作（集团）有限公司外派劳务培训中心
• 湖南省出国劳务培训中心